Ameba公式トップブロガー
華麗なるスターバックスマダムです。
スタバマダム
スターバックス研究家
パパラッチマダム
スタバ新作・限定グッズ・カスタム情報を365日チェック
近沢レース店のレース小物や、DEAN & DELUCA
の限定トートもこよなく愛するマダムです
楽天セール・福袋・発売日情報なども毎日更新中！
ＰＲ
おうちで初！プリップリのオマール海老テルミドール体験記
ロブスター専門店のテルミドールをおうちで！贅沢ディナーと手作りポテトフライ
「今日は外食みたいなご馳走をおうちで食べたい！」
そんな日にぴったりの、贅沢ディナーを作りました。
メインは、ロブスター専門店のオマール海老テルミドール。
そして付け合わせは、手作りの二度揚げポテトフライと、
日進ハム。
おうちにいながら、レストラン級の満足感です。
1️⃣ 下茹でから揚げる！お手製ポテトフライ
今回のポテトはちょっとこだわりあり。
まずじゃがいもを軽く下茹でしてから、油でじっくり揚げます。
このひと手間で、外はカリッ、中はほっくほく。
塩と胡椒だけのシンプル味付けですが、
驚くほど美味しいんです。
おうちで作る！
カリホク手作りポテトフライ（にんにく風味）
材料（2〜3人分）
じゃがいも … 中3個
水 … 適量
塩 … 少々
にんにく … 1〜2片
揚げ油 … 適量
作り方
じゃがいもの皮をむき、芽を取り、4等分にカットしてさっと水洗い。
鍋にじゃがいも・水・塩を入れ、竹串がスッと通るまで茹でる（10〜12分）。少し硬めでOK。
ザルにあげて5分ほど置き、水分を飛ばす。
フライパンにじゃがいもを重ならないよう並べ、油とにんにくを入れて中火で加熱。
泡が出てきたら火を弱め、160℃でじっくり揚げる。
10分ほど揚げ、にんにくが柔らかくなったら取り出す。
じゃがいもを返しながらさらに10分揚げ、きつね色になったら引き上げる。
熱いうちに塩をふって完成！
揚げたてを一口食べると、
ついもう一本…と手が伸びてしまう危険なやつです（笑）。
2️⃣ ピスタチオ入り日進ハムで華やかに
ポテトのお隣には、上質な日進ハム。
薄くスライスされたハムの中に、ピスタチオの香ばしさがちらり。
サラダ菜と一緒に盛り付けると、色味も美しく、食卓が一気に華やぎます。
あっさりした塩味が、濃厚なメインディッシュの箸休めにもぴったり。
3️⃣ メインの主役！オマール海老テルミドール
ついに登場、オマール海老専門店のテルミドール。
活物を加工しているので、身がぷりっぷり！
フォークを入れると、肉厚のロブスターがゴロゴロと顔を出します。
ベシャメルソースのまろやかさと、オマール海老の旨みが絡み合い、
口いっぱいに幸せが広がります。
しかも解凍して温めるだけ。
本格的な見た目と味なのに、
自分で作るのはほぼ盛り付けだけ。
これなら記念日やホームパーティーはもちろん、
何でもない日のご褒美ディナーにも◎。
おうちで叶う、贅沢ディナーのすすめ
お店に行かなくても、食卓をちょっと特別にできる。
それがオマール海老テルミドールと、手作りポテトフライの魅力です。
次はスパークリングワインと合わせて、
またこの組み合わせを楽しもうと思います。
おうち時間をもっと豊かに——そんな一皿になりました。
こんな感じで届きますよ
おうちでこんな豪華なの初めて
楽天お取り寄せ
楽天トラベル
ふるさと納税2025
