夕方が明るいので、ついつい遅い時間まで農園で仕事。
気がつけば辺りはすっかり暗くなり、
帰ってからのごはん作りは大慌てです。
夫が打っておいてくれた手打ち蕎麦。
お蕎麦があるから安心してました。
他は収穫してきた野菜たちをいただきます。
間違えてつるを切ってしまって持ち帰ったかぼちゃ。
まだ実入りには早かったのに蒸してみたらほくほく。
かぼちゃは潰してサラダにも。
いんげん豆はみそ炒めに。
万願寺唐辛子はグリルで焼いて。
作り置きしておいた生姜入夏きんぴら。
ごぼうも農園の収穫物です。
ゆであがった初採りのとうもろこし。
時期はずれに実っていた白イチゴも仲間入り。
みーんな農園からの収穫物。
手をかけなくてもそのままでおいしい。
採りたての新鮮な野菜をいただけることに感謝の夕ご飯です。
７月８月は料理教室はお休みなので、
いつもとは少し違った時間の過ごし方をしています。
今朝は早朝から孫たちとの散歩です。
体操広場で食べるおむすびとサンドイッチ。
朝ごはん用のお弁当にも夏野菜たちが活躍です。
正食千葉教室おちこちの 向後 安希子です。
自宅で正食・マクロビオティックの料理教室をしています。
自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。
今日もお読みいただきありがとうございました。
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