昨日はおちこち弁当の日でした。
筍ご飯はじめ、春の山菜や野菜がいっぱいのお弁当です。
筍は大きいなと思っても
皮をむくとずいぶん小さくなりますね。
皮つきのままで茹でるほどお鍋に余裕がなかったので
皮をむいてから茹でました。
筍やわらび、春の野菜がこの日の食材です。
みなさまが受け取りにお見えになる直前に完成です。
筍入りの玄米ご飯はいかがだったでしょうか。
今月も召し上がってくださり、ありがとうございました。
おちこち弁当の日は第３水曜日としてきましたが、
５月と６月は木曜日にさせていただきます。
今期は後2回で、
５月15日（木曜日）
６月19日（木曜日）になります。
変則的で申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。
正食千葉教室おちこちの 向後 安希子です。
自宅でマクロビオティックの料理教室をしています。
自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。
今日もお読みいただきありがとうございました。
