東城百合子先生が亡くなられたとお聞きし，
昨夕，お通夜に参列させていただきました．
世田谷の知行院という鐘楼のある寺院を訪れ，
たくさんのお花に囲まれた先生にお別れをしてきました．
参列されている皆さんそれぞれにとって，大きな存在ということが伝わってくる式場でした．
このご本には，ずっと以前から親しんでいました．
お会いしたいと思いながら，初めてお目にかかったのは２年前の月例会でした．
もっとお話をお聞きしたいと思い，その後，あなたと健康料理教室に通いました．
料理教室のお話の中では，
箸の持ち方や時間の使い方のお話から
「いのちををどうみるの？」という問いかけまで
経験と信念から生まれでる言葉を伝えていただきました．
ある日のお話の中で，はっと気がついたことがありました．
汗を流しながら畑で働き，私は畑の作物は自分が作っているような気持でいましたが，
自分ではない，自然が育ててくれているのだということへの気づきでした．
分かっていない自分 への気づきでもありました．
先生が言われる「自然を師に学ぶ」ということの真意に触れたように思いました．
あなたと健康料理教室での学びは，正食の学びと重なり，
私にとって，正食を一層深めてくれるものになりました．
式場には，正食協会や日本ＣＩ協会からの供花も並び，
食から健康を願う連帯を心強く思いました．
今日は告別式．
あなたと健康２月号を読み返します．
料理教室で教えていただいた作り方で，昨年仕込んだお味噌を開けてみることにします．
先生を偲びながら，いただきたいと思います．
教えをいただき，ありがとうございました．