そばは食べても太らないに疑いあり10月21日初耳学より

駅前の立ち食いそば屋に行くとこんなポップが出ているのを見たことがありませんか？

そばは麺類の中では雑穀が多く使われていて血糖値が上がりにくく太りにくい、健康に良いなんて言われますもんね。

ところが、これに待ったをかけるような内容が2018年10月21日放送の初耳学で暴露されてましたよ！

なんと立ち食いそばは茶色いうどんの可能性ありとのこと

うどんだと血糖値上がりやすいことになってしまいますけど

そばを乾麺の状態で販売する際はそば粉が30%未満のものはその割合の表示義務があるそう

でも、飲食店にはその義務がない！

なのでそば粉3割未満の可能性もある

ちなみに中華そばはそば粉ゼロ

まぁこれは色的にそば粉入ってないのわかりますけど、
立ち食いそばの場合、そばっぽい色してますからね。

裏切られたという気にもなるような。。。

もしも本気でそば粉たっぷりのそばを作ろうとすると

安い価格で出すのが難しくなってしまうんですって！

実際Amazonとかで調べると分かりますが、そば粉率が高い乾麺ほど高いです。

凄く安い値段でそばを提供していたら小麦粉率高い可能性あり！と覚えておきましょう。

こんなの放送しちゃったら立ち食いそば業界からクレームくるんじゃないの！？

と思ったら

最後にこんなフォローがありました。
企業努力によってそば粉を5割以上入れる店もある

いずれにしろ今回の放送で、

そばと書いてあればなんでも良いわけではない。

食べる前にそば粉率確認しなきゃと教訓を得ました

カロリーに加えて糖質も抑えると、より早く痩せます！

せっかく糖質制限してたのに

飲み会で
シメにラーメン屋行こう！みたいなことありませんか？

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