発酵師匠
「【のうらぼ】さんファスティング(断食)は
何を使いよる？」
【のうらぼ】
「主に酵素ドリンクです」
「生酵素ドリンクの方が良くない？」
「良いのは分かってますけど
手に入れるのが困難で・・・
知り合いは、いますので
譲っていただいたりはできます」
「お幾らくらい？」
「1.8Lで◯◯円くらい」
「自分でつくったことは？」
「ありますけど・・・
原材料が5kg必要でしょ？
あと、白砂糖とか海の精とか
敷居が高いです」
「フッ 教えちゃろうか？
自宅ですぐできるよ
白砂糖も海の精も使わんもんね」
「・・・・(嘘でしょ？)」
発酵師匠はオリジナルの
生酵素つくりを実践されています
ネットにも上がっていない方法
ですので、信じられませんが
教わる日が訪れました
「ハイ、フルーツの生酵素ドリンク
つくりね・・・」
「無農薬の地産の
果物がいいね・・なるべく」
「発酵を安定させるために
今日はパイナップルも使うよ」
「細かく刻んで～
タッパーに入れて」
「白砂糖と海の精の代わりに
○◯と△△をミルフィーユ上に
重ねて」
「混ぜまーーす」
「ハーブは香りづけだったり
発酵を抑制したりの効果が
あるからね～」
「毎日、1回混ぜて
4日後にできまーーーす」
「！！！
師匠、こんな簡単に？」
「◯◯と△△の力を使うとね！
・・・あんた！ネットに上げたら
いかんけんね、よろしく」
(心のなかで)
「永ちゃんかっ！」
この時点では
本当にクオリティの高い
生酵素ドリンクができるのか
信じられませんでした
自宅で寝かせて・・4日後
1Lくらいですが、5～10倍に薄めて
いただきますので、5L～10L分ですね
低温(冷蔵)で保管すれば
数ヶ月もちますので十分です
「師匠っ！メチャ美味しいです！！」
「プロやけんね
くれぐれも、ネットとかで
言わんごとねー^^」
「チョットだけでもダメ？」
「・・・・・・・」
・・・無言の拒絶
皆さんにお伝えしたい気持ちは
ありますが、教えられません
ゴメンナサイ
ただ、思いがけない展開が
待っていましたので
またの機会にお伝えいたします
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました