ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させて
いただきますのはマルちゃんこと東洋水産
さんから発売中のチルド麺『野菜をたっぷり
入れておいしくちゃんぽん（野菜とよく合う
魚介風味のスープ）』に肉や野菜に魚介類
使った一杯てございます！
ブログでは２回目なので食レポは
ざっくりと簡単投稿します！
記事（ネタ）にはしてないのですが
コレ美味くて何度も食べてました！
チルド袋麺（揚麺、乾麺）作る際に何が
面倒くさいって洗い物もあると思います
（食洗機使う方を除く）が少しでも減らせる
のって主婦（主夫）してると楽じゃない
ですか！？
そういう少しでも家事減らせるのにこの
フライパン１つでパパッと作れちゃうの
って需要あると思うんです🍳
ここでは１つ洗うのも３つ洗うのも大して
変わらないよって思考はなくて単純に
捉えていただけると本人助かります(^◇^;)
そんなマルちゃん美味しくチャンポン
コレに野菜や肉や練り物やシーフード
などお好みの食材使うと本気で美味く
なるからコレはおススメします！
長崎ちゃんぽん好きならば普通に
ハマると思います🍜
肉や野菜たっぷり使えば１日分の目安と
される３５０グラム以上一食で取れる
くらいに美味しいスープなので
ペロリ平らげます😋
個人的に麺類で食べる野菜が1番
好きで２番目は鍋料理とか汁物と
合わせるの美味くてよく食べます！
皆さまはどのような野菜の食べ方が
お好きでしょうか！？
※詳しい食レポなどはコチラを
ご覧ください↑↑↑
かまぼこ、イカゲソ、コーン（きみ）
なかったので再現度は低いです！
まぁ冷蔵庫にあるの入れたら個人的に
は何でもいいと思ってますがいつのまにか
袋麺の参考例に寄せて作るブログになって
たんでなるべく近いように作ってましたが
毎回毎回そうはいかずでした(⌒-⌒; )
絶対コレ入れないとダメって優等生からの
真面目かって料理だけの世界があるとすると
全然つまらないと思います！
個々で嗜好は異なるから好きなの好きなだけ
使って作ったらいいと自分は考えます！
それでは食レポします✍️
【２４６円税込】
【栄養表示と原材料と調味料】
【内容物】
チルド麺、粉末スープ
【スープ】
豚骨エキスと野菜エキスに魚介エキスなど
の王道長崎ちゃんぽんスープベースです！
デフォルトそのままでも十分美味いのですが
やはり商品名にあるように出来れば
たっぷりと野菜や肉など使って作ることで
食材からの旨みがスープに加味されてさらに
奥行き出て美味しくなります！
今回はシーフードミックス使ってるので
魚介類のウマミも寄与されることで
より複雑な味わいとなり縦だけでなく
横の広がりも生まれることでよりお店
に近いスープになると思います！
もしコレを見てシーフードミックスなど
使う方がいらっしゃるとするならば
『あさり』入ってるの使うこと
かなりおススメします！
出汁がかなりいい感じでるからクラム
チャウダー的な旨さ出るんです！
長崎チャンポンって貝のウマミ重要
なのかなぁと〜本場のは食べたことは
なくて勝手なイメージが漠然とあって
なるべく使うことにしてました！
他にもホタテ、ムール貝、牡蠣なんかの
２枚貝使ってもいい出汁とれると思います！
シーフードミックスだと安くて保存も
きくしちゃんぽん以外にもピラフや
お好み焼きだったり色んな料理に
使えるからいつも冷凍ストックしてます！
【具材】
今回使った食材・・・（豚バラ、キャベツ、
玉ねぎ、シイタケ、にんじん、ニラ、なると）
もやし、さつま揚げ、シーフードミックス
（海老、イカ、アサリ）
そしてなるめんポイントですがニンニクと
生姜は使った方が美味いと考えてます🧄
もちろんのこと人に会うとか臭い問題
勃発しちゃうおそれのある方は生姜
だけでも十分美味くなります🫚
ブログネタなのでやらなかったけど
敢えて焦がして香ばしくして油に
風味移して使っても豚骨スープと
相性良いのでおすすめです（即席マー油
（焦がしニンニク油）のイメージです🧄）
ニンニクは火入れするとそこまで臭い
キツくなくなるし多めがパンチ出て
オススメです！
品よく香り使いたい方はイタリアン みたく
そのままもしくは軽く潰してとか使うこと
で上品な香りをオイルに移すことができます！
何のお肉でもいいのですが色んなの
試した結果今はバラ肉に落ち着きました！
ラーメンとかちゃんぽんなどの麺類って
油脂類の存在が大事なので脂肪量多い部位
である三枚肉使うことで豚の脂の旨みも
加わることで厚みのあるスープに
なるからです！
もちろんのことダイエット中とかって
方でしたらヘルシーなもも肉やヒレ肉でも
いいし鶏のササミ肉なんかでも
いいと思います！
とくに決まってない方は『バラ肉』使って
みてください🥩
味見たらにんじん硬い個体だったので
細切りしてます🥕
こんだけたっぷり野菜使ってると
粉末スープだけだと薄くなるから調味料
使うかもしくは規定量よりお湯少なめに
して作ってください！
なるめんのおススメはオイスターソースと
ナンプラーやしょっつる（秋田）などの
魚醤ほんの少し使うことでプロっぽい
仕上がりなりますよ！
両方とも旨みが強い調味料なので
入れ過ぎないこと！
とくにインスタント食品は化調（旨味調味料）
を多用してるからくどくなるから使う場合は
少量に留めてください🤏
って本場長崎の名店のレシピ知らんけど（笑）
この調味料は和洋折衷様々に使えて
少し入れるだけで味が締まるから
常備して損はないです！
シーフードミックスは最後の方に
使います🦑🦐
今回は調味料加えたから規定量のお湯
３５０cc投入しちゃいます！
オヤジギャグじゃないですが・・・お湯の
量半分くらいにして残りを豆乳や牛乳
投入するとさらに濃厚なチャンポン
スープ作れます！
コレも好みなんですがじっくり煮込むか
シャキッと歯応え残すかなんですが
麺の茹で時間１分半なのでその辺考えて
煮込みましょう🕰️
この粉末スープ出来よくて好きです！
しかしインスタントって凄いなぁと
豚骨とか魚介を１から作ると手間も時間も
お金も掛かるけどお湯注ぐだけで
普通に美味しいチャンポン作れちゃうって
凄いことだなぁと思います(⌒-⌒; )
この時点で腹が鳴ってます(;´д｀)旨そう！
やっぱ赤あると見た目映えたなぁと
紅白かまぼこなんて普段そんな
食べないから常備してなくて(⌒-⌒; )
さつま揚げも合ったしシーフードミックスが
いい仕事してくれました！
【麺】
好みの野菜に煮込んだらちゃんぽん麺
入れたらタイマー１分半セットして
煮込んだら完成です！
もっちりツルシコな食感で美味い麺でした🍜
【完成】
【感想】
２度目どころかたまに野菜たっぷりと
食べたいときにお世話になるチルド麺
なんで結構食べてますが飽きません（笑）
美味いスープなんで飲み干したい気持ちは
グッと抑えて半分は塩分対策で残すんですが
それしたら野菜も肉も沢山とれるし
炭水化物（麺）もとれるし栄養バランスは
良い食べ物だと思いますので宜しければ
皆さまも『マルちゃん・野菜をたっぷり
入れておいしくちゃんぽん』気になる方は
是非お試しください🍜
そんなわけで最後までお読みいただき
まして本当にありがとうございます！