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蒸し鶏と梅しそおろしの冷製パスタ
暑い日に
ピッタリ‼︎
食欲のない日でも
ペロリ♪と食べれちゃう
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
夏の間に2〜3回は作る
＼定番のさっぱり簡単レシピ／
旦那さんが
食べ終わった瞬間に
『もう一皿食べたい‼︎』
って言うやつ‼︎
さっぱりウマーい♡
蒸し鶏と梅しそおろしの冷製パスタ
【材料】2人分
＊パスタ(細め) 160〜200g
＊ささみ 2本
＊塩 少々
＊酒 大さじ1
＊梅干し 2〜3個(大きさにより加減して)
＊大根 10cm
＊大葉 6〜7枚
＊白だし+水 80cc
(かけつゆより少し濃いめ)
point‼︎
＊裏技パスタの茹で方・ささみの筋の簡単な
取り方は下にまとめて記載しています。
＊白だしがオススメですが、麺つゆでも。
【作り方】
1.ささみは筋を取り耐熱皿にのせ、塩を振って酒を
回しかけたらラップをし楊枝で数カ所空気穴をあけ
レンジ600wで2分半加熱する
ささみは4本入りだったのでまとめて蒸しています
余ったササミはサラダなどに使います
2.大根はおろす、大葉は千切り、梅は種を取り叩く
3.加熱が終わったら、そのまま粗熱を取って
から身をほぐす(蒸し汁につけておく)
4.パスタを茹でる(冷製にするので表示より1分
ほど長めに茹でる)
5.茹で上がったら冷水にとって冷やし水気を
きって皿に盛り付ける
ほぐしたささみ
大根おろし・梅肉・大葉をのせる
白だしをかけて
召し上がれ♡
＼吹きこぼれ無し！伊東家裏技パスタの茹で方／
⬆︎今回は冷製パスタなので表示時間通り放置
＼ササミの筋を簡単に取る方法／
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