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レシピは
白菜と豚肉のうま煮
水曜日に娘が
大根を持ってきてくれたのだけど
木曜日に娘宅に届け物があって
結局、白菜を貰って帰ってきた🤭
と…いう事で
白菜を使った超簡単おかず‼︎
⚫︎材料を全部入れる
⚫︎蓋をして煮る
⚫︎トロミを付けて仕上げ
ワンパンで
めちゃ簡単‼︎
材料は【白菜+豚肉】は必須
あとはお好みで
きのこ・たけのこ・うずらの卵など
入れても美味しいです‼︎
今回は彩りににんじん🥕をプラス
ごはんがススム
らくウマおかずです‼︎
丼にしても美味しい
フライパンひとつ‼︎煮るだけ簡単
白菜と豚肉のうま煮
【材料】3〜4人分
＊白菜 1/4株
＊豚薄切り肉 250〜300g
・塩少々・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2〜1
＊にんじん 1/3本
A.みりん・しょう油 各大さじ2
A.水 50ml
A.鶏がらスープの素 小さじ2
＊水溶き片栗粉(片栗粉+水 各大さじ1)
＊ごま油 大さじ1
point‼︎
＊豚肉はロース・バラなどの薄切りや
細切れ肉でもOK‼︎
【作り方】
〜下準備〜
・白菜は芯の部分は5cm程度長さで1〜2cm幅の
細切りに、葉は食べやすい大きさに切る
・にんじんは縦半分に切ってから薄切り(短冊)に
・豚肉はひと口大に切り、塩・酒で下味をつけ
片栗粉を全体にまぶして揉み込んでおく
1.フライパンに白菜の芯の部分、にんじんを入れ
豚肉をほぐしてのせたら
その上に白菜の葉をのせる
2. Aを全て入れたら蓋をして中火で煮る
3.葉がしんなりしてカサが減ってきたら味が行き渡る
ように全体を混ぜさらに煮込む
4.白菜の芯・にんじんが柔らかくなったら
水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけ
最後に香りつけにごま油を加えて
ひと混ぜしたら出来上がり‼︎
召し上がれ♡
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