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レシピは
春キャベツのカレースープ
ムコ殿の畑のキャベツを
bebeの誕生日の時に貰って
1/4ほど残っていたので
残り物ばかりの使い切ってスープにしました‼︎
キャベツって煮ると甘みが増して
美味しいですよね！
そんなキャベツの甘みとカレーの
ピリ辛が絶妙で
ウマいんです‼︎
朝ごはんにもピッタリで
オススメ♡
残り野菜でラクうま♡
春キャベツのカレースープ
【材料】2人分
＊キャベツ 1〜2枚分
＊玉ねぎ 1/4個
＊にんじん 5cm
＊ウインナー 2〜3本
＊コンソメ 1個
＊カレー粉スティック 1本(2g)
＊塩・粗挽き黒胡椒 適宜
＊ドライパセリ 少々
point‼︎
＊お野菜は冷蔵庫にある物でOK‼︎
＊お野菜だけても大丈夫だけどソーセージや
ベーコンを入れるの旨味up！
【作り方】
<下準備>
ウインナーは5mm厚さに、にんじんは薄い短冊
玉ねぎは薄切り・キャベツはザク切りにする
1.鍋に水400cc、下準備した野菜とウインナー
コンソメを入れて火にかける
2.野菜が柔らかくなったらカレー粉スティック
を入れて混ぜて溶かす
味をみて足りなければ塩で整えて、お好みで
粗挽き黒胡椒を振って出来上がり
ドライパセリを振って
召し上がれ♡
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