ホワイトソース不要‼︎フライパンひとつで【白菜のクリーム煮】

​【材料】4人分
＊白菜 1/6個
＊玉ねぎ 1/2個
＊にんじん 1/3本
＊しめじ 1/2パック
＊ベーコン 4枚
＊サラダ油 大さじ1
＊バター 大さじ1
＊薄力粉 大さじ2
＊水 150cc
＊牛乳 200cc
＊コンソメ 1個
＊塩・こしょう 適宜

point‼︎
＊冷凍白菜を使う場合は工程5のタイミングで
芯の部分も入れてOKです‼︎


1.白菜は5〜6cm長さに切り、芯の部分は1〜2cm
幅に、葉の部分は食べやすい大きさに切る

しめじは小房に分け、にんじんは縦半分に切って
5mm厚さの短冊切り玉ねぎは薄切りにする

ベーコンも1〜2cm幅に切っておく

2.フライパンにサラダ油・バターをひき白菜の
芯の部分・にんじん・玉ねぎを炒める

3.野菜がしんなりしてきたら薄力粉を加えて
粉っぽさが無くなるまで炒める

4.水とコンソメを加えて混ぜながら煮る

5.とろみが付いてきたら牛乳を加えて

しめじ・ベーコン

白菜の芯の部分を加え

蓋をして時々混ぜながら煮る
(カサが減ってきたら蓋は外してOK)

白菜の葉がしんなりしてトロミがついたら
出来上がり♡