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レシピは
サンラータンの春雨スープ
時々
無性〜〜〜っに食べたくなる‼︎
酸っぱ辛ウマな
サンラータン
そんな時は
＼おうちでパパッと♪作っちゃお‼︎／
材料を揃えて下準備をしたら
5分で完成‼︎の簡単レシピ
私はラー油は多めが好み♡
春雨の代わりに茹でた中華麺にかければ
サンラータン麺に‼︎
トロミがついていて
めちゃ温まるので寒い日にもオススメ♡
ほぼ5分‼︎酸っぱ辛ウマ
サンラータンの春雨スープ
【材料】4人分
＊しいたけ 4個(薄切り)
＊たけのこ(小) 1個(千切り)
＊卵 2個
＊春雨 30〜40g
＊水 4カップ(800cc)
＊鶏がらスープの素 大さじ1
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ2
＊酢 大さじ4
＊塩 少々
＊水溶き片栗粉(片栗粉+水 各大さじ1)
＊ラー油 適宜
＊青み(ネギ、三つ葉など)お好みで適宜
【作り方】
1.鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れ火にかけ
しいたけ、たけのこを加えて軽く煮たら
しょう油、酢を加えて
水溶き片栗粉でトロミをつける
2.卵を溶きほぐし煮立ってるスープに
少しずつ回し入れる。
3.味をみて足りなければ塩で整えて
最後に春雨を加えてサッと煮る。
器に注いぎラー油を垂らして青みの野菜を添えて
召し上がれ♡
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