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ムコ殿が家庭菜園で作った
大根とキャベツを持ってきてくれた！
画像だとパッと見は
大きさが伝わらないけど…
めちゃ立派‼︎
どれくらい立派か⁈と言うと
これくらい‼︎
（笑）
大根のステーキ
を作ろう♡
簡単・時短に作るポイントは
レンチン♪で下茹で
あとは
バターで焼いて味をからめるだけ‼︎
下茹でしてあるから
短時間でもしっかり味が染みて
うまっ♡
副菜はもちろん
おつまみにもピッタリ‼︎
よかったら作ってみてください♡
簡単・時短‼︎トロトロ♪味しみ‼︎
大根ステーキ
【材料】
＊大根 1/2本
＊バター 大さじ1
＊合わせ調味料
・醤油・酒・みりん 各大さじ1
・にんにく(チューブ) 4〜5cm
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊青ネギ 1本
(＊薄力粉 適宜)
point‼︎
＊薄力粉はお好みで付けても付けなくても作れます
(私はグルテンフリーにしたかったので付けてません)
【作り方】
1.大根は2cm程度の厚さに切り、皮を剥いて
両面に格子状に切り込みを入れる
2.耐熱皿に入れ水を50ccほど加えてラップをし
600wで10分ほど加熱する
竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなるよう
時間は調整してください
3.合わせ調味料の材料を合わせておく
4.大根の水気を拭き取る
(薄力粉をまぶす場合はここで両面に薄くまぶす)
5.フライパンにバターを入れて火にかけ
大根の両面をこんがりと焼く
6.合わせ調味料を加えて
水分が無くなるくらいまで両面をしっかり煮からめる
粗挽き黒胡椒をふり、青ネギを添えて
召し上がれ♡
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