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なんかね

Xで見たのですが…


 キャベツが豊作らしいのです‼︎


なのでキャベツの価格が

暴落してきているのだとか


『みんなキャベツを食べてください』と

キャベツ農家さんがつぶやいてました!



こういう時にしっかり

買い支えて日本の農家さんに

頑張ってもらいたいですよね♡



と…いう事で


レシピは

 キャベツシュウマイ




フライパンで蒸すから

蒸し器なしでOK‼︎

誰でも作れるようにフライパンで作っていますが
せいろや蒸し器を使ってももちろんOK♡



肉だねはカサ増しにもなる豆腐入り

しかも
皮を使わないからヘルシー×2



たくさん作っても
ペロリ😋と食べれちゃうので
多めに作るの推奨です‼︎




皮なし‼︎豆腐入りでヘルシーうまい♡

キャベツシュウマイ


 【材料】2人分
*豚ひき肉 120〜130g
*玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
*木綿豆腐 100〜110g
a.塩 少々
a.しょう油 小さじ1/2〜1
a.ごま油 小さじ1〜2
a.鶏がらスープの素 小さじ1/2
a.片栗粉 小さじ2

*キャベツ 2〜3枚
*塩 少々
*片栗粉 大さじ1

point‼︎
*豆腐はキッチンペーパーで二重に包み耐熱皿に
のせてレンジで3分加熱し、ペーパーを替えて
水分を取って冷ましておく



【作り方】
1.キャベツは千切りにして塩少々を振り、揉んでおく


2.ボウルにひき肉・豆腐・玉ねぎ・aの調味料を入れ
豆腐を崩しながらよく練り混ぜる


3.直径3〜3.5cmくらいに丸める
(画像は2.5倍量で作っています)

4.キャベツの水分を絞り片栗粉を全体にまぶし
肉だねを包む(軽く手でキュッと包む感じ)

5.フライパンにクッキングシートを敷き
シュウマイを並べたらシートの下に熱湯を注ぐ

6.蓋をして中火で8〜10分程度蒸す

お好みで辛子しょう油などつけて
召し上がれ〜♪



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