簡単♡ノンバターで作る！スタバ風【かぼちゃスコーン】

【材料】
★薄力粉 200g
★砂糖 大さじ2
★ベーキングパウダー 6g
＊サラダ油 50g(大さじ4)
＊かぼちゃ(皮を剥いて正味) 100g
＊牛乳 60cc

〜トッピング〜
＊ホワイトチョコ(板チョコ)1/2枚
＊かぼちゃパウダー 小さじ1
＊かぼちゃの種 適宜

point‼︎
＊かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーと
ラップで包んで600wで2分程度加熱します
(竹串がスッと通ればOK)
＊トッピングはお好みで無しでもOKです
かぼちゃパウダーは富沢商店などで購入できます

【作り方】
1.かぼちゃはレンジでレンジで柔らかくして
皮をはずしてマッシャーはフォークなどで潰し
牛乳を少しずつ加えてのばしておく

2.★の粉類をボウルに入れゴムベラで混ぜあわせ
サラダ油を加え全体をざっくりと混ぜる

3. かぼちゃを加えて、こねないようにサックリ混ぜ

4〜5回ほどゴムベラで折りたたむ

4.ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる(30分〜1時間)

オーブンを180度に予熱スタート

5.生地を2cmくらいの厚さに伸ばして
好みの形にカットし表面にハケで牛乳(分量外)を塗り
予熱したオーブンで約20分焼く

(断面は触らないようにする)

焼けたら冷ましておく

(焼き時間はオーブンにより加減してください)

6.ホワイトチョコを湯煎(orレンジ)で溶かし
かぼちゃパウダーを混ぜる

クッキングシートでコルネを作り

スコーンに絞り、かぼちゃの種を飾る

召し上がれ♡