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レシピは
さつまいもと牛肉の炒め煮
安い切り落とし牛肉を
さつまいものカサ増し‼︎して
大満足の1皿に
3ステップ
＼ほぼ10分で完成‼︎／
⚫︎さつまいもをレンチン
⚫︎牛肉を炒め
⚫︎さつまいもと合わせ調味料を加える
ごはんがススム♪
甘辛な味付け
隠し味の
オイスターソースで旨みup‼︎
＼ほぼ10分／ごはんがススム‼︎
さつまいもと牛肉の炒め煮
【材料】2人分
＊牛切り落とし肉 250g
＊さつまいも 200g
＊サラダ油 大さじ1
＊青ネギ 2〜3本(小口切り)
＊いりごま 大さじ1/2〜1
〜合わせ調味料〜
＊しょう油・みりん 各大さじ1.5
＊砂糖 大さじ1/2
＊オイスターソース 大さじ1/2
【作り方】
〜下準備〜
・さつまいもは1.5cm程度の幅の半月切りにし
水に晒す(細い部分は輪切りでOK)
1.濡らしたキッチンペーパーで包みラップをして
レンジ600wで4〜5分加熱する
2.フライパンにサラダ油をひき牛肉を炒める
3.牛肉の色が全体に変わってきたら、さつまいも
合わせ調味料を水分を加えて炒め合わせる
いりごま・青ネギを添えて
召し上がれ♡
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