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10月だと言うのに
台風🌀が2個も接近中‼︎
気温の方もなかなか
秋本番とは…なりませんが
レシピは
これからの季節にピッタリな
さつまいも&きのこのチャウダー
＼作り方はと〜っても簡単／
⚫︎ひと鍋で煮て
⚫︎レンチン ブールマニエ
を加えるだけ‼︎
具沢山でほっこり
おいしいスープです
具沢山♪ほっこりウマい♡
さつまいも＆きのこのチャウダー
【材料】4人分
＊さつまいも 100g
＊玉ねぎ 1/2個
＊にんじん 1/2本
＊しめじ 1/2パック
＊コンソメ 1個
＊薄力粉 大さじ1.5
＊バター 大さじ1.5
＊水 適宜
＊牛乳 200〜250cc
＊塩・こしょう 適宜
point‼︎
＊コンソメで味が塩味が付くので
塩は味を見てから加減して加えてください
【作り方】
1.野菜は1cm角のさいの目に切る
2.野菜が隠れるくらいまで水を入れ、蓋をして
柔らかくなるまで煮る(アクが出たらとる)
3.バターと薄力粉を耐熱容器に入れ
レンジ600wで30秒ほど加熱し
バターが溶けたら、よく混ぜる
4.野菜が柔らかくなったらコンソメ・小房に
分けたしめじを加えて煮る
水分が減っていたら具がヒタヒタになるくらいの
水を加えて煮る
5.コンソメが溶け、しめじがしんなりしたら
牛乳を加える
6.牛乳が温まったら3を加えてトロミがつくまで
温め、味をみて塩・こしょうで整える
召し上がれ♡
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