おはようございます◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
最新の記事はこちらです
レシピは
3種のきのこ&チーズのフォカッチャ
フォカッチャの生地は
わが家の定番‼︎
＼発酵なし‼︎だから時短／
❤︎生地の作り方わかりやすい動画で❤︎
焼き上がりまで30分
食べたい時にすぐ作れる‼︎
今回の具材は
これからの季節にピッタリな
【たっぷりきのこ&チーズ】
味のポイントは
ガーリックマヨネーズ‼︎
お食事はもちろん
おつまみにもなるフォカッチャです♪
発酵なし‼︎＼30分で完成／
3種のきのことチーズのフォカッチャ
【材料】3〜4個分
a.強力粉 150g
a.薄力粉 50g
a.ベーキングパウダー 小さじ1
a.塩 ひとつまみ
b.オリーブ油 10g
b.水 90g
b.砂糖 小さじ2
＊イースト 小さじ1
〜トッピング〜
・マッシュルーム 1〜2個
・しめじ・舞茸 各適宜
・ミニトマト 2〜3個
・マヨネーズ 大さじ1
・にんにく(チューブ) 3〜4cm
・オリーブ油 少々
・塩・粗挽き黒胡椒 少々
・シュレッドチーズ 適宜
point‼︎
＊具材はオーブンの予熱時間で準備していますが
下準備の段階で用意しても
＊ミニトマトはカットした後、キッチンペーパーに
断面をのせておくと余分な水分が取れます
＊きのこは焼くと縮むので、たっぷりのせるのが
オススメです！
【作り方】
1.aの粉類をボウルに入れ菜箸で軽く混ぜ合わせる
2.bを耐熱ボウルに入れレンジ600wで20秒加熱
人肌ほどに温まったらイーストを加えて混ぜる
3.粉の入ったボウルに2を加え
菜箸でザッと混ぜる(このような状態になればOK)
4.全体がなめらかになるように2〜3分捏ねる
(まとまりが悪い場合はほんの少量の水を加えて)
＊オーブンを210°Cで余熱スタート＊
具材の準備などの作業中は生地(ボウル)に
乾燥しないようラップをかけておく
5.マッシュルーム・ミニトマトは薄くスライス
しめじ・舞茸は小房に分け
マヨネーズとにんにくを混ぜておく
6.生地を等分に分け好きな形に薄く伸ばし(真ん中を
凹ませ)表面にオリーブ油を塗り
きのことミニトマトをのせる
塩(岩塩)・粗挽き黒胡椒を振り、ガーリックマヨを
上にかけてシュレッドチーズをのせたら
予熱したオーブンで12〜15分焼く
召し上がれ♡
⚫︎21雑穀米 55%OFF🉐⚫︎
▼2025.9月/2人暮らしのコストコ購入品▼
▼【カルディ】年に一度の決算SALE‼︎購入品紹介▼
⚫︎MiledaビタミンC美容液62%OFF🉐⚫︎
