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今日は少し気温が下がりそう…
と…いうことで
レシピは
秋🍂の気配を感じる
鮭と舞茸の炊き込みご飯
味の決め手は
バターとた〜っぷりの生姜‼︎
鮭とバターって相性◎
間違いない！
ウマすぎて
＼おかわり必至‼︎／
抱えて食べたくなる炊き込みご飯です
旦那さんも私も炊き込みごはんだと
絶対におかわりしちゃう‼︎🤭
余ったらおにぎりにしても美味しいので
多めに炊くの推奨です♡
＼おかわり必至／バター醤油がウマい♡
鮭と舞茸の炊き込みご飯
【材料】4人分
＊米 2合
＊生鮭(サーモン) 1〜2切れ
＊舞茸 1パック(小房に分ける)
＊しょうが 1片(千切り)
a.しょう油 大さじ2
a.酒・みりん 各大さじ1
a.塩 小さじ1/2
a.だしの素 小さじ1
＊バター 大さじ1
＊青み(青ネギなど)適宜
point‼︎
＊舞茸を使っていますが、お好みのきのこでOK
数種類まぜても
【作り方】
1.内釜に研いだ米・aの調味料を入れ、2合の
メモリのラインまで水を入れる
2.生鮭・舞茸・しょうがをのせて炊飯する
(早炊き可)
3.炊き上がったら鮭の骨を外して身を適当に
ほぐす。(皮はお好みで外してもそのままでも)
4.ほぐした鮭を戻し、バターを加えたら蓋を閉じ
バターを溶かして全体を混ぜる
青ネギなど添えて
召し上がれ♡
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