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長芋とさつま揚げのきんぴら
＼ほぼ5分で完成／の
【らくウマ】レシピ
長芋だけでも美味しく食べれるけど
旨みup！カサ増しに
さつま揚げをプラス♪
さつま揚げ以外にちくわでも美味しい♡
長芋は生でも食べれるから
火の通りを気にしなくてイイのでラク‼︎
焼くと
シャキシャキよりホクホク感が増す感じ
それもまたウマい(*´艸`*)
甘辛味で
ごはんもススム‼︎
お弁当のおかずにも
ぴったり♪
甘さを少し控えめにして
七味をかけて酒のアテにしても♡
＼ほぼ5分‼︎／甘辛ウマい♡
長芋とさつま揚げのきんぴら
【材料】4人分
＊長芋 15〜20cm
＊さつま揚げ 2〜3枚
＊ごま油 大さじ1/2〜1
＊しょう油・みりん 各 大さじ1.5
＊砂糖 大さじ1/2
＊いりごま 適宜
【作り方】
1.長芋は5cmくらいの長さの拍子切りに
さつま揚げは長芋の幅に合わせて切る
2.フライパンにごま油をひき、長芋を炒める
3.全体に油が回って軽く焼き色がついてきたら
さつま揚げも加えて軽く炒める
4.調味料を全て加えて
全体にしっかり味が絡んで照りがでたらOK
いりごまをたっぷりかけて
召し上がれ♡
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