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きのうは
bebeのアレルギー科の病院の送迎🚗
だったのですが
送迎だけで
すぐに帰るつもりが…
なんだかんだ夕方になってしまい
冷蔵庫が空っぽで
それから買い物をして帰ったので
晩ごはんは
簡単！大好きハワイ飯
アヒポケ(ポキ)丼
にしました‼︎
遅く帰宅した日
やる気の出ない日
そして
暑くて火を使いたくない日にも
オススメです！
まぐろのお刺身と
さっぱりとお野菜もたっぷりプラス♡
作り方は簡単3ステップ‼︎
⚫︎タレを作る
⚫︎マグロを漬ける
⚫︎ごはんにのせる
お刺身だけだと
ちょっと物足りなくて
副菜は何にしよう⁈
ってなるけど
ポケ丼にすれば
ひと皿でも満足できちゃう🤭
生野菜も添えてワンプレート風にするのが
わが家のポケ丼‼︎
もちろん副菜作ってもいいけど
汁物を添えたら
お腹もいっぱいに♪
ポケなのか？ポキなのか？
まぁどっちでもイイみたいだけどねwww
ちなみに
アヒはハワイ語でマグロの事♡
ひと皿で満足‼︎和えてのせるだけ
簡単!ハワイ飯【アヒポケ丼】
【材料】2人分
＊まぐろ 1サク
＊玉ねぎ 1/8個くらい
〜漬けタレ〜
・しょう油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・ラー油 お好みで適宜
・いりごま 適宜
＊アボカド 1個
＊レタスなど(葉物) 適宜
＊ごはん お好きなだけ
【作り方】
1.玉ねぎは薄くスライスして水に晒す
まぐろは1cm程度の角切りにする
2.漬けタレの材料をボウルに入れて混ぜたら
水気を絞った玉ねぎとまぐろを入れてサッと混ぜ
10分ほど漬け込む
3.器にごはん、千切ったレタスをのせたら
漬け込んだまぐろ、アボカド(1cm角に切り)をのせて
召し上がれ♡
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