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この前、鶏つくねを作った時に
一緒に蒸して冷凍してあった
鶏だんご
を使って
鶏だんごと野菜の甘酢あん
を作りました♪
冷凍鶏だんごは
晩ごはんを作る少し前に冷凍庫から
出しておいて自然解凍
固い人参だけは
レンチン♪で柔らかくしておいて
⚫︎あとはサッと炒めて
⚫︎合わせ調味料を加えるだけ
パパッ♪と簡単‼︎
ふわふわ♪鶏だんごに
甘酢あんが絡んで
ウマっ♡
＼爆速らくウマおかず／
でした🤭
鶏だんごと野菜の甘酢あん
【材料】2人分
＊鶏だんご 10〜12個(200〜250g)
＊玉ねぎ(小) 1個
＊ピーマン 2個
＊にんじん 1本
＊サラダ油 大さじ1
＊合わせ調味料
・ケチャップ 大さじ3
・酢 大さじ2
・しょう油 小さじ1.2
・みりん 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・水 大さじ3
・片栗粉 小さじ1〜1.5
【作り方】
・鶏だんごは解凍しておく
・玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り
にんじんは乱切りにしてレンジで3分加熱して
柔らかくしておく
2.フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ
ピーマンを炒める
3.玉ねぎが透き通ってきたら鶏団子・にんじんを
加え、合わせ調味料を回し入れる
全体にしっかり絡めてトロミがついたらOK
召し上がれ♡
こちらは肉団子の別茹で(焼き)無し
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