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京都最終日に
醍醐寺へ行ったのですが
境内の参道にお店が出ていて
京都の代表銘菓
どら焼
という看板を見つけました。
色々な和菓子が並んでいて
いわゆる
よく見る形状のどら焼きもありました！
店頭に立っていたお店の方が
『毎月3日間しか買えないどら焼きです』
と説明されていて
『この写真のお菓子は何ですか？』
と聞いたら
『どら焼です‼︎』って！
（笑）
確かに
どら焼って書いてあるわw
でも…
これがどら焼きなの？
どら焼きには見えないけど…
って思いますよねw
京菓匠
笹屋伊織
と言うお店の
幻のどら焼
と言われる
毎月3日間だけ販売される
この見慣れない形状のどら焼きは
江戸時代末期に
東寺のお坊さんより依頼を受け
お寺でも作れるようにと
お寺の銅鑼(どら)の上で秘伝の薄皮を焼き
棒状の餡をくるくる巻いて竹の皮で包んだのが
はじまりだそう
購入した日は4月1日なので
店舗では販売のない日で
ここだけ特別に買えます‼︎との事
藤井聡太竜王が
去年、京都で行われた竜王戦の初戦で
おやつに選んだ事から
『これがどら焼なの？』と
注目を集めたらしい
(検索したらスポーツ新聞の記事になっていました)
小腹が空いたので
こんな可愛らしいさくら🌸のお菓子も買って
いただきました‼︎
わが家用にも1本お買い上げ！
中にもどら焼の由来が
詳しく書いてありました‼︎
いただきます♪
生地がすごくモチモチ♪してて
新食感⁈的な（笑
いわゆるどら焼きとは全く違う感じ
こし餡の甘さは程よく
濃いめのお茶に合う感じ🍵
美味しくいただきました‼︎
帰りに立ち寄った
京都駅の伊勢丹にお店が入っていたけれど
やっぱりどら焼は置いてませんでした！
予定を変更して
醍醐寺へ行ったから出会えた
幻のどら焼
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