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オプティマムファスティング中の
私は断食期ラストな夜‼︎
旦那さんの晩ごはんは
超簡単な
ポークチャップ ライス
にしました‼︎
もちろん
おかずにしてもイイのですが
ワンプレートにすれば
洗い物も1皿で済むのでラクチン♪
ポークチャップは
薄切り肉や豚こまを使うと
火の通りも早く時短に！
玉ねぎでカサ増しと
旨みもプラス♡
①下味をつける
②焼いて
③合わせ調味料で味付け
3ステップ
【10分で完成】らくウマです
少し加えているお醤油で
ごはんがススム味付けに♡
【10分で完成‼︎】薄切り肉で早ウマ♡
ポークチャップライス
【材料】2人分
＊豚薄切り肉 200g
＊玉ねぎ 1/2個
a.塩・こしょう 少々
a.にんにく(チューブ) 2〜3cm
a.酒 大さじ1
＊薄力粉 大さじ1
＊サラダ油 大さじ1/2〜1
【合わせ調味料】
＊ケチャップ 大さじ2
＊ソース 大さじ1
＊しょう油 小さじ1/2
＊水 大さじ2
point‼︎
＊豚肉は薄切りを使っていますが細切れでOK！
＊下味は揉み込むだけで時間は置かなくてOK！
薄力粉も揉み込む事でお肉がしっとり
柔らかく仕上がります。
【作り方】
<下準備>
・合わせ調味料の材料を全て合わせる
・玉ねぎは薄切りにする
・豚薄切り肉は食べやすく3〜4cm幅に切り
aの下味を揉み込み薄力粉もまぶして揉み込む
1.フライパンにサラダ油をひき豚薄切り肉を焼く
肉の色が変わってきたら玉ねぎも加え炒める
2.玉ねぎが透き通ってきたら合わせ調味料を加える
全体にしっかり味が行き渡るように
炒め合わせる
ごはんと一緒に盛り付けて
召し上がれ♡
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