ひなまつり献立｜きゅっ♪と握るだけ【てまり寿司】/春のお祝い事に

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明日から3月‼︎という事で

【ひなまつり献立】🎎

ひなまつりだけでなく

卒入学などの春のお祝いにピッタリ‼︎で

オススメ

と〜っても可愛い♡

​てまり寿司

そして

ひなまつりの汁物は

やっぱり

潮(うしお)汁

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ホントに年に1度くらいしか

食べないけれど

はまぐりの良いお出汁が出ていて

美味しいですよね♡

そして

副菜は大定番の

菜の花のからし和え

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春らしくて

ちょっぴり大人の味で

美味しい

てまり寿司は…

お好みの具材で色々作れるけど

写真は

お刺身を使った4種類

具材は欲張らず

薄めに切るのがキレイに仕上げるポイント

ボイルえびは半分の厚さにスライス

ホタテは3等分厚さにスライスしています！

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ごはんもあまり多すぎると

ごはんだけでお腹いっぱいになるので！

少し小さめに作るのが◎

これで1個30〜35g程度

酢めしを作って冷ましたら

ラップで軽く茶巾の要領で丸めます

あまりギュッとしないで

軽めに握るのが美味しく作るポイント♪

ラップを開いて具材をのせて

キュッ♪とラップで形を整えて

いくらや

彩りの青みなら野菜などで仕上げて

出来上がり♡

パレスホテルの為に作られた

パレス1616は有田焼きのプレート

薄くて軽いけど丈夫で

和洋からスイーツまで使い勝手も◎

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地場さんのお野菜やお魚が

めちゃ新鮮で安かったです‼︎