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4日前は娘が発熱して…
今度は葬儀中
留守番していたムコ殿が発熱‼︎
bebeからはじまり
娘家 全滅‼︎
ムコ殿…39度近く出たようなので
bebeも心配だし
隔離した方がイイかな？となり
義実家から戻りそのまま娘とbebeは
我が家に一晩避難する事に。
晩ごはんは
冷凍庫に入れてあったひき肉を
使う予定だったけど
娘も入れて急遽大人3人分
簡単に出来て
温まりそうなメニューにしよう‼︎
と…いう事で
包まないロール白菜
にしました‼︎
キャベツは高いけど
白菜は通常価格に戻ってきているので
白菜1/4カットを使用
ロールキャベツより簡単‼︎
包まないからラクちん！時短‼︎
しめじをプラスしたけど
じゃがいも・にんじんなどを入れたり
マカロニを加えても美味しいです‼︎
今回我が家は
きのう残ったスープにマカロニを入れて
娘の朝ごはんのスープに♡
簡単・時短♡重ねて！煮るだけ‼︎
包まないロール白菜
【材料】3〜4人分
＊白菜 1/4株
＊ひき肉 350〜400g
＊玉ねぎ 1/2個
A.塩・こしょう 少々
A.卵 1個
Aパン粉 1/2cup
A.牛乳 50cc
A.マヨネーズ 大さじ1.5〜2
＊カットトマト缶 1缶
＊水 1/2缶分
＊しめじ 1パック
＊コンソメ 1.5〜2個
＊塩・こしょう 適宜
point‼︎
・お鍋に入らないサイズの葉はカットして
敷き詰めればOK！
【作り方】
・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600wで2分
加熱して冷ましておく
・しめじは石突を切り落とし小房に分けておく
1.ひき肉にAと冷ました玉ねぎを加えてよく捏ねる
2.白菜は芯を切り落として鍋の底に葉を敷き詰め
肉だねを1/3をのせ薄くのばす
3.葉➡︎肉だねを交互に繰り返して最後に葉をかぶせる
間の層は小さい葉でもOK！最後の葉は大きめ
を残しておいてしっかり包み込むように被せる
4.カットトマト缶・水・しめじ・コンソメを
加えて蓋をして煮る
白菜から水分が出て柔らかくなったら
味をみて塩・こしょうで整える
お好みでパルメザンチーズ・パセリをかけるて♪
切り分けて
召し上がれ♡
やっぱりコレ‼︎めちゃイイ♡
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