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きのうは大きなお月様🌕が見れた
中秋の名月でした
今日が満月だけど
お天気は下り坂みたいですね…
お預かり保育中のbebeは
抱っこのまま2時間近くもお昼寝😴
(置いたら起きそうでそのままにしてたw)
寝顔が可愛すぎて全く苦痛じゃないけど
その間、何も出来ないのが難点w
今夜もパパッと♪と
晩ごはん
肉だねは
⚫︎お豆腐でカサ増し
黄金比タレで
⚫︎照りよく味付け
ほぼ10分もあれば
＼出来上がり‼︎／
黄金比タレでごはんもススム！
おつまみにも♡
＼ほぼ10分／甘辛ふんわり♪
お豆腐つくね
【材料】4人分
☆鶏ひき肉 400g
☆玉ねぎ 1/4〜1/2個
☆絹ごし豆腐 150g
☆マヨネーズ 大さじ1.5
☆塩・こしょう 少々
☆しょうが(チューブ) 3〜4cm
☆パン粉 1/2カップ
A.サラダ油 大さじ1/2〜1
A.醤油・酒・みりん 各大さじ1.5
A.砂糖 大さじ1
(＊卵黄 お好みで)
point‼︎
＊豆腐は3個パックの1個を使用
＊タネの固さはパン粉の量でお好みに
調整してください
【作り方】
1.☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる
2.小判型に整えてフライパンでこんがり焼き色が
つくまでじっくり焼く
3.両面焼けたらAの調味料を加えて
煮詰めながら絡める
お好みで卵黄を添えて
召し上がれ♡
副菜に作った切り干し大根
少し多めに作ったのでイワキの保存容器へ
レンジ・オーブン使用可で
蓋をしたまま温められて便利‼︎
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最後まで
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