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先週末からお友達がきて
あちこちお出かけ
福岡のMちゃん・Y子が帰る火曜日は
豊川稲荷へ行ってからランチをして
午後はNadia本社へ
ヤマキ だしパックの勉強会へ
以前、レシピブログで
ヤマキだし部の活動を1年間やった事が
あったのですが
その頃とはパッケージも一新
オフラインで
しっかりお出汁の勉強をしてきました！
みなさんは
だしパックって使われていますか？
私は茅乃舎の野菜だしを
お土産に頂いてからハマって
それからは
茅乃舎・久世福などなど
だしパックは必ず常備しています！
やっぱりだしが違うだけで
シンプルなお料理も
格段に美味しくなりますよね！
今回、試食で
飲み比べをしたのですが…
もう、見た目から
全然違います‼︎
全てヤマキのだしなのですが
左: 鰹節屋のだしパック
真ん中: 鰹節屋の割烹だしパック
右: だしの素
左と真ん中のだしパックの違いは
調味料無し・調味料入り(味付き)
こうやって
見比べたり、味を比べた事が無かったので
改めて違いを感じる事ができました！
1番びっくりしたのは
だしの素が凄く濁っていて粉末が沈澱
しているところ！
味はもちろんですが
お吸い物や茶碗蒸しなどを作る時には
仕上がりにも確実に違いが出るなぁと
思いました。
だしパックを使った事がある方なら
ご存知かと思いますが
だしパックって袋を破って
中身をそのまま入れて使う事も可能ですよね！
この試食で食べた
やみつききゅうりがめちゃウマで
味付けはなんと
鰹節屋の割烹だしパック+ごま油のみ！
だったんです。
この、だしパック
中身がすごく細かいので舌触りが
気になるなんて事もなく
絶対、家でもリピしたい！
と思う美味しさでした♡
だしを取るだけじゃ
勿体無いのでは⁈
と思うレベルです！
『だしを取る』以外に
なるべく他の調味料を使わず
『それひとつで味が決まる‼︎』
という
レシピを発信できたらなぁ〜と
今、いくつかレシピを考え中です！
ヤマキの鰹節屋のだしパックなら
百貨店などに行かずとも
普通のスーパーで手に取りやすい価格で
試しやすいので
だしパック初心者さんに
オススメです♡
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