友からのステキ便
こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
ピンポーン♪と
お届けもの
送り主は仲良しJ子
何？なに？
開けてみたら
ジャーーン‼︎
カラフルなお野菜などなど
たーくさん‼︎
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
普段スーパーでは
見かけないような珍しい物も
あれこれ‼︎
ハーブたち🌿
とりあえず
ローズマリーとバジルは水に挿して
月桂樹の葉っぱは
洗ってラフィアで束ねて
自家製ドライローリエに
(*´艸`*)
採れたて野菜を
美味しくいただこう〜‼︎
晩ごはんに4品作った中から
3品をご紹介♡
使ったお野菜はこちら
金時草(きんじそう)
水前寺菜や式部草とも呼ばれるらしい‼︎
普段スーパーなどでは
見かけた事のない葉物野菜
葉の裏の紫色が鮮やかでキレイ‼︎
おひたし、和え物、天ぷらなどが
定番の食べ方のようだけど
紫色を生かして
ほんのりピンク色のご飯を炊いたり
ビシソワーズにしたりも出来るみたい
生食も出来るとの事なので
カリカリベーコン、フライドオニオン
ミモザ卵をのせてサラダに♡
生だと苦味があると書いてあったけど
苦味は感じなくて
食べると鼻に抜けるよう香りがあって
美味しかった‼︎
生食も全然あり♡
揚げてトルコ(っていう名前のナス)
なんで
揚げてトルコなのか？は謎w
グリル、ソテー、揚げ物などの加熱調理に
むいているらしい…。
って事で
なすのステーキ(ガリバタ醤油)
厚めに切ったナスに格子状に切り込みをいれ
オリーブ油で軽く焼いたら
水を少し入れ蓋をして蒸し焼きに
バター 大さじ1・にんにく(チューブ)
醤油 大さじ1・みりん 大さじ1/2を加え
からめたら出来上がり‼︎
そしてもう1品は
なすとトマトソースの重ね焼き
スライスしたナスを
オリーブ油で両面焼いて
耐熱皿に
ナス→トマトソース→ナス→トマトソース
の順に重ねてシュレッドチーズをのせて
トースターで焼いたら完成‼︎
なすのラザニアにしようかな？と
思ったけど…
メインの1品が別にあったので
シンプルにトマトソースのみで
焼きました‼︎
【なすのラザニア】レシピはこちら⬇︎
お野菜たっぷりの
晩ごはんでした
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
J子ありがとー♡美味しかったよー♪
⬆︎こちらから⬆︎
