混ぜるだけでウマい♡
おはようございます◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
きのうは
肌寒かったけど
今日はまた
暑くなりそうですね！
みなさま寒暖差で体調崩さないよう
お気をつけくださいね。
さて
バーニャカウダ
作りました♡
『バーニャカウダ』と言えば
アンチョビを使ったソースをディップして
お野菜を食べますが
アンチョビを買ってきて
作るのも少し面倒だし…
1缶開けても
そんなに沢山使わないし…
って事あるあるですよね。
そこでアンチョビを使わずに
混ぜるだけ‼︎
1分もあれば完成
超簡単♡お手軽な
バーニャカウダソース
をご紹介
旨味のヒケツは
"オイスターソース"
オイスターソースって
加熱しないで"そのまま"
『かけたり・つけたり』出来るんですよ♪
今回はエスビー食品さまとタイアップで
レシピを考案させていただき
李錦記(りきんき)
オイスターソース
を使いました‼︎
オイスターソースって
どれも同じなの⁈
実はタイアップにあたりリモートで
オイスターソースの『味比べ』
をしたのですが
実際に並べて味を比較すると
1社ずつ、それぞれ個性があって
全然違う‼︎
リモートに参加したみなさんからも
色々な意見や感想が出ました
・なんか塩味が強いね。
・お醤油の味が主張している。
・旨味調味料的な味が強い。
などなど
味以外にも
見た目の濃厚さや質感にも
違いがありました。
味覚というのは個々の好みもあるので
一概にコレ‼︎とは言えないし
どういう使い方をするのか？でも
違いが出るのかも知れませんね
総評として
李錦記オイスターソースは
・牡蠣の旨味を1番強く感じる
・とても濃厚でトロミがある
と言うのが共通の感想でした。
そうそう
李錦記は世界で最初に作られた
オイスターソースなのだそうですよ‼︎
「オイスターソースって炒め物にしか
使ってないわ」
っていう…そこのあなた
(*´艸`*)
混ぜるだけで旨味up!up!
冷蔵庫に眠らせてないでドンドン
使っちゃいましょ♡
混ぜるだけ！簡単ソースde
バーニャカウダ
| 材料 2人分 |
| 作り方 |
李錦記オイスターソースを使った
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