花シュウマイで
こんばんは〜♪
土曜日の夜
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
突然ですが
シュウマイ派
ぎょうざ派
どちらですか⁉︎
急に聞いてみたくなった（笑
わが家は
圧倒的にぎょうざ派‼︎
🥟🥟🥟
でも
崎陽軒のシュウマイは
好き♡
旦那さんがとにかく
『餃子好き』なので
ぎょうざ率高めですが…
たま〜〜〜〜に
ホント
たま〜〜〜〜〜に
シュウマイ作ります♡
そんな
久しぶりのシュウマイ
包まないから簡単‼︎
なのに
見た目が『可愛くて』
『手間がかかってる風』な（笑
【花シュウマイ】に
しました♡
お豆腐入りでふわっと♪ジューシー
その他の具材は
玉ねぎのみなので…
実は餃子より簡単なのでは⁈
と思ったりもする
(*´艸`*)
フライパンで蒸すから
蒸し器不要です！
お豆腐入りでふわっと♪ジューシー
花シュウマイ
| 材料 <20個分> |
＊絹ごし豆腐 150g(水切りなし)
＊玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
a.塩 少々
a.しょう油 小さじ1
a.ごま油 小さじ2
a.鶏ガラスープの素 小さじ1
a.片栗粉 大さじ1
＊シュウマイの皮 1袋(30枚入り)
■point！
＊皮は1枚ずつバラバラにほぐしてフワッとまとわりつく感じで隙間があっても大丈夫です！フワッとした方が蒸し上がりがお花のようにキレイに。
＊豆腐は水切り不要ですがキッチンペーパーの上に出して表面の水分を取ってから入れています。
| 作り方 |
2.シュウマイの皮を5mm幅に包丁で切り、バットなどにほぐして広げる。
3.肉だねを3cm程度に丸めシュウマイの皮をふわっと付けて
クッキングシートを敷いたフライパンに少しずつ隙間を開けて並べる。
4.全部並べたら熱湯をシートとフライパンの間に注ぎいれ蓋をして8〜10分ほど蒸す。
召し上がれ〜♪
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