おはようございます
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
今日も涼しい風が吹いて
8月の暑さを考えたら
比較にならないくらい過ごしやすいです‼︎
明後日から
楽天スーパーセールがはじまる
みたいです‼︎
きのうTwitterでも
「スーパーセールで買いたい物‼︎」が
トレンド入りしてたよ〜
Checkしなきゃ
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
(なんか楽天を眺めてどんどん時間すぎるよねwww)
さて今朝も
YouTubeに動画レシピをupしました♡
捏ねずに簡単‼︎
発酵なしで
焼くまで5分あればOK‼︎
週末のランチや
大きく作れば
家族揃った晩ごはんにもぴったり♡の
【ピザ】
生地は厚めでパンピザ風にしたり
薄く伸ばしてクリスピーピザにしたり
お好みでアレンジ自在です♪
【焼くまで5分】捏ねずに発酵なし！
簡単おいし〜い♡ピザ
| 材料 <スキレット4枚分> |
＊強力粉 100g
＊薄力粉 100g
＊砂糖 大さじ1
＊塩 小さじ1/2
＊イースト 4g
＊ぬるま湯 150cc
＊オリーブ油(orサラダ油) 小さじ2.5
具材はお好みでOK♡ (動画の具材は)
＊ゴルゴンゾーラ+シュレッドチーズ+食べる時にはちみつをかけて
＊トマトソース+ミニトマト+モッツアレラ+後のせでバジル+生ハム
■point‼︎
＊ぬるま湯は人肌程度の温度37〜8°C
＊気温や湿度により水分の量などが若干変化するかと思います。
冬場➡︎ほぼレシピ通りでOK
夏場➡︎気温、湿度が高いのでぬるま湯の温度は低めで常温の水か、少し温めてたくらいの水で。水は若干少なめに入れてまとまりが悪い場合は足すようにするとベタつきが防げます。
＊ベタつく場合は強力粉で打ち粉をして調整してください。
＊レンジで温めすぎないよう【注意】してください。過発酵になり生地が硬くなります。
＊生地は大きく1枚で焼いてもOKです。
動画のように厚手のパンタイプにしたり、薄く伸ばしてクリスピーに焼いても美味しいです。(クリスピーの場合は250°Cくらいで短時間て焼くと良いです)
| 作り方 |
1.ボウルにイースト以外の粉類を入れて、スプーンや箸などで混ぜる。
2.イーストを真ん中に入れたら、イーストにかかるようにぬるま湯を加え、菜箸(orスプーン)でグルグル混ぜる。
3.オリーブ油も加えて混ぜたら手で軽く捏ねるよにひとまとまりにする。
4.ボウルにラップをしてレンジ600wで20秒加熱。
＊オーブンを220度に予熱スタート＊
5.打ち粉をした台の上で生地をお好みの大きさ形に伸ばす。(薄く伸ばしたらクリスピーピザに。少し厚めにパンピザ風に)
6.お好みのソースと具材をのせて予熱したオーブンで15〜18分チーズがこんがりするまで焼く。
(焼き時間はオーブンにより加減してください)
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