ハニーレモンのベークドドーナツで
おはようございます〜♪
土曜日の朝
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春先にはあんなになかった
紙類や小麦粉製品も
キチンと棚に並ぶようになって
それだけでも
安心な気持ちになりますよね…
コロナ禍で
スーパーの
"棚に商品がいっぱい並んいて当たり前"
って
実は今まで思っていた事の
ありがたさを感じるように
なったかも知れない
ホットケーキミックスもね‼︎
あんなに売ってなかったのが
嘘のようです(*´艸`*)
って事で
ホットケーキミックス
を使って
混ぜて‼︎焼くだけ‼︎
【焼くまで5分】
あればOK♡の
簡単レシピ♪
揚げないからヘルシーです
レモンの果実と皮を入れた
爽やかにレモン🍋香る
ベイクドドーナツ
国産レモンが手に入ったら
たっぷり皮もすりおろして加えてください♡
【焼くまで5分‼︎】
ハニーレモンドーナツ
| 材料 <6個分> |
＊ホットケーキミックス 100g
＊卵 1個
＊牛乳(又は豆乳) 50cc
＊はちみつ(メイプルや砂糖でも) 大さじ1
＊溶かしバター 大さじ1/2
＊レモンの皮(すりおろし) レモン1個分
＊レモン汁 小さじ1
■point‼︎
＊バターがない場合はサラダ油などのオイルに置き換えてもOK。
＊国産レモンが手に入らない場合は皮はなしでも。
＊生地は混ぜるだけですぐ出来るので材料を揃えてたらオーブンの予熱をスタートさせてから作りはじめるとすぐに焼けます。
| 作り方 |
オーブンを180度で予熱スタート
1.ボウルに卵を割りほぐし
はちみつ、牛乳を加えてよく混ぜる。
2.ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜたら溶かしバターも加えて素早く混ぜる。
3.最後にレモンの皮とレモン汁も加えて混ぜる。
4.型に生地を入れたら予熱したオーブンで13〜15分焼く。
※動画中にもありますが、絞り袋を使うとキレイに早く型に生地を入れる事ができます。その際口金はつけなくても無くて大丈夫。
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