チキン南蛮で
こんばんは〜♪
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
さぁ〜
今夜もパパッと♪と晩ごはん
簡単‼︎
しかも通常よりも
カロリーオフ‼︎
の
チキン南蛮♡
<簡単point>
南蛮酢はポン酢を使う
<ヘルシーpoint>
お肉はササミ使用
タルタルは
マヨネーズを減らしてヨーグルトをプラス
私はマヨネーズはカロリーハーフ
ヨーグルトも脂肪オフを使用しています
下味のマヨネーズ効果で
ささみもジューシー♪に
カロリーは通常より抑えてるけど
旦那さんも大満足の
ひと皿に‼︎
ゆで卵さえ茹でておけば後は
10分もあれば完成‼︎の簡単レシピです
<簡単> カロリーオフでも美味しい♡
ささみdeチキン南蛮♡
| 材料 <2人分> |
＊ササミ 3〜4本
<下味>
・酒 大さじ1/2
・ニンニク(すりおろしorチューブ) 小さじ1
・しょうが(すりおろしorチューブ) 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2〜1
＊小麦粉 適宜
＊片栗粉 適宜
<南蛮酢>
＊ポン酢 大さじ2
＊砂糖 大さじ1/2
<タルタルソース>
＊ゆで卵 1個(あらみじん切り)
＊玉ねぎ(みじん切りし水にさらし絞る) 大さじ1くらい
＊マヨネーズ 大さじ1〜1.5
＊ヨーグルト 大さじ1.5〜2
＊塩、こしょう 少々
| 作り方 |
1.ササミは半分に切って下味の材料につけて揉みこんでおく。
3.ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れたらシャカシャカと混ぜて1のササミを入れて全体にまぶし
少し多めの油で両面こんがりと揚げ焼きする。
4.ササミがこんがり揚がったら、油をきって南蛮酢にさっとくぐらせてお皿に盛り付けてタルタルソースを添える。あればパセリなどちらして。
2.タルタルソースの材料を全部混ぜる。
(私はマヨネーズ:ヨーグルト 1:2ですがお好みで。もちろん全部マヨネーズでも)
南蛮酢の材料も合わせておく。
召し上がれ〜♪
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