ポップオーバーで
こんにちは〜♪
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
お隣さんが採れたての
たけのこを持ってきてくれました〜♪
しかも
茹でてくれた♡
ありがとーーーっ˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
お隣さん
「こんな時にあれだけど…おすそ分け
感染してないと思うけどさ…」
って除菌シート持参で
うちのドアノブまで拭き拭きしてくれた(*´艸`*)
今夜は
たけのこご飯にしよう♡
このまえ
ミルフィーユを作った時に
カスタードクリームが残ったので
➡︎レシピはこちら
つぎの日に
ポップオーバーを焼きました♡
ポップオーバーの焼き上がりは
シュー生地みたいな感じ
食感はサクッ♪もちっ♪
生地は混ぜるだけ！
1〜2分もあれば完成♡
あとは少し生地を寝かせて
オーブンで焼いたら
ぷっくり〜膨らむよ♪
シュー生地って難しいけど…
ポップオーバーは
シュー生地を焼くより
めっちゃ簡単‼︎
うん10倍は簡単と思う！
初心者さんでも失敗なく焼けるとおもう♡
私は写真のようにマフィンカップで焼いて
クリームやフルーツを
挟んで食べるのがお気に入り♡
ハワイのマリポサというレストランでは
こんな感じにパンのように出てくるよ
混ぜて焼くだけ‼︎サクッモチ♪
ポップオーバー♡
<4〜6個分>
＊薄力粉 40g
＊強力粉 10g(50g全部薄力粉でも)
＊塩 ひとつまみ
＊卵 2個
＊牛乳 50cc
＊オリーブ油 小さじ1
1.卵、牛乳、オリーブ油はボウルなどで全部混ぜておく。
2.粉類を混ぜたら 1を3〜4回に分けて加えながらよく混ぜる。
生地を作ったら、しばらく(30分〜1時間くらい)常温においておくようにする(冷たいと膨らみにくいため)
3.オーブンに天板も入れて200度に予熱スタート。
(型を使う場合はバターかオイルを薄く塗っておく。写真のようなマフィンカップなどはそのままでOK)
4.生地をカップ(プリンカップ、アルミカップ、マフィンカップなど)に半分〜7分目まで入れたら
予熱した200度にオーブンで15〜6分焼き。
その後180度に下げて15〜20分焼く。
5.冷めたら切り込みを入れて
カスタードクリーム(ホイップクリームなど)とフルーツを詰めて出来上がり
今回はレシピの半量で2個焼きました♡
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