材料3つ♡加熱3分！お鍋で作る【らくウマ】なめらかプリン

あとは余熱で火を入れるので

スが入る事もなく

キレイに仕上がりますよ

と〜っても簡単なので！

よかった作ってみてください♡

材料3つ♡加熱3分！お鍋でつくる

  <らくウマ>なめらかプリン

<3〜4個分> ←写真のガラス瓶で3個分

＊卵 (L) 1個( 約70gくらい)

＊牛乳 200cc

＊砂糖 30g

＊バニラエッセンス 少々

1.耐熱容器に牛乳と砂糖を入れたらレンジ600wで約2分加熱し、よく混ぜて砂糖を溶かす。

2.別のボウルに卵を割り入れたら、箸で泡だてないようによくときほぐす。

3. 2のボールに1の牛乳を少しずつ加えていき全体を混ぜる(泡だてない)

バニラエッセンスを加え混ぜてザルで濾す(出来たら2〜3回)

4.器にプリン液を入れたら、ひとつずつアルミホイルでしっかり蓋をする。

5.お鍋にお湯を沸かす(器の1/3程度の深さになるように)鍋の底にキッチンペーパーを敷く。

器を入れたら蓋をし中火で3分加熱。

火を止め、蓋をしたまま20分蒸らす。

(ルクルーゼや5層構造などの保温性が高いお鍋は15分でOK)

プリンの表面が少し固まりフルフルになっていたらOKなので粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

(もし完全に液体だった場合は弱火で2分加熱して。2分くらい蒸らす。)

<レンジde簡単カラメルソース>

＊グラニュー糖 大さじ2

＊水 大さじ1

＊熱湯 大さじ2

1.耐熱容器にグラニュー糖と水を入れてグラニュー糖に水がいきわたったらレンジ600wで2分〜2分半加熱。全体が茶色に色づくまで様子を見ながら時間は調整してください。

2.全体が色づいたら取り出して熱湯を加えて混ぜ出来上がり。

(お湯をいれるとはねるのでやけどに注意)