おはようございます
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
今日はあまり気温が上がらなくて
寒そう…です。
みなさま暖かくして
お出かけくださいね〜
さて本日のバレンタインレシピは
「濃厚でめちゃくちゃ美味しい〜♪
しあわせ〜♡」と
ママ友も大絶賛してくれた
こちら⬇︎
ショコラテリーヌ
簡単なのにお店のスイーツにも
負けない美味しさですよ〜！
(はい！デタ自画自賛www)
ショコラテリーヌも
色々なレシピがあると思うけれど…
私は生クリーム、砂糖、薄力粉は不使用
基本の材料4つ♡で作ります
＊板チョコ
＊バター
＊たまご
＊牛乳
バターの量は通常よくあるレシピより
かなり控えめにしています！
バター以外のオイル
例えば、ココナッツオイルや太白ごま油などでもOK。
チョコレートはミルク、ブラックなどお好みで。ブレンドしてもOKです！
今回 私はミルク③:ブラック①で作りました。
その他、お好みでリキュールや
少しスパイス(シナモン)なんかをプラスしても。
私は今回ピュアココアをプラスしているのですが
若干混ざりが悪かったので入れなくても全然OK！と言うことにしておいてください（笑）
ママ友と食べるのもイイけど…
ここは
大本命にぜひ！
にぜひ！作ってほしい
さぁ〜作りましょ♪
溶かして➡︎混ぜて➡︎焼くだけ
あとは
しっかりと冷やすのがpoint！
材料4つde簡単♡とろけるぅ〜美味しさ
ショコラテリーヌ♡
<パウンド型 1台分>
＊板チョコ 4枚＊バター 50〜55g(湯煎などで溶かしておく)
＊卵 3個
＊牛乳 100cc
＊ピュアココア 8g(無しでもOK！)
今回のデコレーションは
＊ピュアココア 適宜
＊ピスタチオ 適宜
(何も無しでもいいし
フルーツを添えるなどデコレーションはお好みで)
<下準備>
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
(今回、少し大きめ21×8のパウンド型なので仕上がりの高さか薄めになってます。高さを出したい場合はもう少し小さい型を使用して)
オーブンを160度で余熱スタート。
なめらかに仕上げるコツはここで
1〜2度ザルなどで濾す！
(面倒ならやらなくても良いけど〜やるとなめらかに！)
焼き上がりはフルフル♪柔らかいので
しっかりと冷蔵庫で冷やすのもpoint！
召し上がれ〜♪
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