こんばんは
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
と…ブログ書いていたら
慎吾くんのインスタライブがはじまって
すっかり見入ってしまった
さて、早速レシピ
朝ごはんやブランチにぴったりの
ガレットです
「パンを買い忘れた
」
なんて朝のお助けメニューにも！
まさかパン買い忘れた！なんて誰も思わない
オシャレなプレートに
ガレットといえばそば粉だけど…
お手軽に
全粒粉に薄力粉を
プラスした生地で作っています
(全粒粉が入ると香ばしくて美味しいけど…
そんなの無いよ！って人は薄力粉だけでも♡)
生地は"混ぜるだけ"で簡単！
朝、お急ぎの時は寝かせなくて
そのまま焼いちゃっても大丈夫！
(もしくは前の晩に生地を作って冷蔵庫に入れておいても。そしたらさらに時短に！)
パパッと♪10分もあれば完成！
トッピングは
シンプルに卵、ベーコン、チーズにしたけど
冷蔵庫にある
ウインナー、ハムなどなんでもOKです！
(一度にたくさん作りたい時はホットプレートを使うと便利！)
<パパッと♪簡単♡朝ごはん>
全粒粉deガレット♡
<ガレット2枚分>
＊全粒粉 30g
＊薄力粉 20g
＊塩 ひとつまみ
＊水or牛乳(もしくは半々でも) 100cc
＊オリーブ油 小さじ1/2(入れなくても)
1.ボウルに粉類を入れたらざっと混ぜる。
3.オリーブ油も加えて混ぜる。
時間があればラップをして冷蔵庫で寝かせる。
(寝かせなくてもOK)
4.フライパンを熱して薄く油をひいて生地を流し入れる(おたまの背などで生地を薄くのばす)
生地に焼き色がついてきたら四方を折りたたんで出来上がり♡
トッピングにもよるけど
塩と黒胡椒やお野菜たっぷりならシーザードレッシングなどお好みでお味で召し上がれ♪
混ぜるだけで簡単な
シーザー風ドレッシングのレシピは
➡︎こちら
