こんばんは
(ネットで画像お借りしました♡)
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
今日は実家の母と 父のお墓参りに行き
ランチをして、コーヒーを飲みながら
のんびりとおしゃべりをして
夕方に帰宅しました
午前中の
下りの渋滞がハンパなかったですよ
みんな
どこへ行くのかな？
(余計なお世話だよねwww)
都内の道路はスイスイ
とってもスムーズでした
お天気もよくて
都内からも富士山がよく見えていました
せっかくの連休なのに
明日からまたお天気が悪そう…
さて
SNSでも人気が拡散されている
成城石井のいちごバター🍓
数量限定であっという間に
売り切れちゃうみたいなのですが…
おうちで作ってみたよ
ちょっとの材料で
レンジで簡単にできました
あっ！
という間にできましたよ
しかも
めちゃウマ！
これ！（笑）←自画自賛もたいがいにw
よかったら作ってみてください
<作りやすい分量>
＊いちご 4〜5個
＊グラニュー糖 大さじ1.5〜
＊レモン汁 小さじ1/2
＊バター 大さじ2くらい
1.いちごは1.5〜2cm角くらいにカット。
大きめの耐熱ボウルに入れて、グラニュー糖を全体にかけてバターも入れる。
(加熱時にブクブクとなるので吹きこぼれないように大きめのボウルを使用してくださいね！)
ゆるくラップをして
レンジ600wで3分加熱
ラップを外してさらに1〜2分加熱する。
2.レモン汁を加えて
全体をざっと混ぜて冷ます。
3.完全に冷めたら軽く混ぜて
再度レンジ600wで2分ほど(浮いて固まったバターが軽く溶けるくらい)加熱して
全体をよく混ぜて熱いうちに保存瓶に入れて常温でしっかり冷ます。
完全に冷めてから冷蔵庫へ
バター、砂糖ともに控えめにしています。
使ういちごの甘さにもよりますが
甘いのが好きな方は
いちごの重さの約半分くらいまで
お砂糖を増やしてもいいかと思います。
お砂糖控えめなので完全に冷めたら
冷蔵庫へ。2〜3日で食べきってくださいね。
<試作レポ>
作り方ですが1度加熱後、急激に冷ましたらバターの脂分が浮いて分離する感じが気になったので、再度加熱してよく混ぜてから熱いうちに保存瓶に入れて常温で冷ましたところ分離する感じにならずトロ〜リとした仕上がりになったので、その作り方を採用（笑）しました♡
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