こんばんは
土曜日の夜
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧にくださり
ありがとうございます
今日は
午後からお出かけしております
ちょっと早めのディナーは
俺のイタリアン
まだ明るくても乾杯🥂は欠かせない！（笑
美味しい物をあれこれ
頂いたあとは〜
サプライズ✨
少し早いけどJ子のお誕生日
✨のお祝い
✨のお祝い
これから慎吾くんの個展へ
またまた行ってきます
さてレシピ
わが家の定番
ノンオイルでつくるシフォンケーキ
春らしく
桜と桜パウダーをトッピング🌸
塩漬けの桜は
水につけて塩抜きをしたら
キッチンペーパーで軽く水気を取って
クッキングシートに並べて
レンジ500wで片面につき30秒ずつ加熱するとフワッと咲きます
ノンオイルdeふわふわ♡
春色♡抹茶シフォンケーキ♡
<14cm型>
＊卵 2個
＊砂糖 15g＋25g
＊牛乳 30ml
＊薄力粉+抹茶 40g(うち抹茶小さじ1くらい)
＊ベーキングパウダー 小さじ1/4
1.ボウルに卵黄に砂糖15gを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜたら
(きび砂糖を使っています)
2.薄力粉+抹茶とベーキングパウダーをふるいにかけながら加えてよく混ぜる
3.オーブンを170度に予熱する
4.別のボウル卵白を泡立て、途中2〜3回に分けて25gの砂糖を加えながら泡立て、しっかりツノが立つよう泡立てる。
5.4のボウルにまず1/3のメレンゲを加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。
6.少し高い所から型に一気に流し入れたら、ポンポンと型を落として空気を抜き予熱したオーブンで約15分、150度に落として8〜10分ほど焼く。
(オーブンによって焼き時間は調整してください)
7.焼けたら、少し高さのある器(グラスなど)に逆さまにしておいて完全に冷まして型から外す。
桜パウダーを振って桜の花とミントを飾って出来上がり♡
18cm型なら倍量にして、焼き時間も4〜5分プラスしてください。
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