こんにちは
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
新元号発表されましたね〜
"令和"
令和になるまで
あと1ヶ月…
きっと少しずつ馴染んでくるのかなぁ〜
と思います
令和が安倍さんのおっしゃるような
"世界に一つだけの花"のように
1人1人がそれぞれの花を咲き誇る事のできる良い時代でありますよう…
桜もほぼ満開なのに
なんだか暖かさが続かず
毎日寒いですが…
仕事帰りに職場の近くの
激安な八百屋さんに行ったら
たけのこ、ふきのとう、タラの芽などなど
春らしい食材がいっぱい並んでいました〜
なんだか寒いけど
"春"なんだなぁ〜
とうれしくなりました
とうれしくなりました春の匂いが大好きです
と…いう事でレシピは
たけのこごはん
炊き込みごはんが人気のわが家。
私自身も炊き込みごはんだと
ついついおかわりしちゃいます
残ったらおにぎり🍙にしても美味しいので
多めに炊いてね
春になったら1度は食べたい♡
簡単♡おかわりしたくなる♪
たけのこ ごはん♡
<4人分>
＊米 2合
＊たけのこ(中) 1個
＊油揚げ 1枚
＊だし 360〜380cc
＊酒 大さじ2
＊しょう油 小さじ2
＊塩 小さじ1/2
1.お米は洗っておく。
2.たけのこは穂先は薄切りに、その他も食べやすく3〜4cm長さの短冊にきる。
油揚げは縦半分に切って細切りにする。
staubなどのお鍋を使って
ガスで炊くのも美味しいですよ〜
時間も炊飯器より早くくらいで
火加減も意外と簡単です
< staubで炊く場合>
だしの量は調味料と合わせて360ccにする。
中火にかけて沸騰したら
蓋をして弱火にして約10分
火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
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