いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
去年、
講座とテストを受けたあと
課題を提出して結果待ちだった
冷凍生活アドバイザー
今日、やっと通知がきました
主婦歴は長いけれど
お料理を習った事もないし…と
去年1月の
トップブロガーの新年会で書きぞめに
「進化」と書きまして…
野菜ソムリエフードアナリストの2つの資格を取りました
そして今回
冷凍生活アドバイザーになりました
レシピやブログの中で
少しでも生かせたり、役に立つといいかな？
と思っています
←ゆるいスタンス
←ゆるいスタンスさて
気づけば1月も15日です
バレンタインまで1ヵ月
と…いう事で
バレンタイン向けレシピをバンバン！
upしていこうと思います
ザクザク
チョコとナッツを入れたビスコッティー
甘さは控えめで
ちょっぴり大人のビスコッティーです
簡単♡ザクザク
チョコ&ナッツの
ビスコッティー♡
<10～12本分くらい>
＊小麦粉 100g
＊ピュアココア 20g
＊砂糖 大さじ3～4
(きび砂糖を使いました。
甘いのが好きな人は増やしても)
＊サラダ油(orバター) 大さじ1
＊卵 1個
＊牛乳 大さじ1
＊板チョコ 1/2枚
＊ナッツ (お好みのもの) ひとつかみくらい
オーブンは180度に予熱。
1.板チョコは適当に砕いておく。
2.ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて全体をサッと混ぜたら
ときほぐした卵、サラダ油(バターを使う場合はチンして溶かして)牛乳を加えてゴムベラでざっくりと混ぜる。
3.砕いた板チョコとナッツを加えて混ぜたら
天板にクッキングシートをひいた上に1～1.5cmくらいの厚みの楕円形に伸ばす。
4.予熱したオーブンで約20分焼く。
5.取り出したら粗熱をとり、少し温かさが残るうちに好みの厚さ(1～1.5cm程度)にカット
切った断面を上に向けて天板に並べたら
150度に温度を下げたオーブンで約30分焼いて出来上がり♡
コーヒーと一緒に召し上がれ☕️
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