いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
きのうは娘と2人
スターライトパスポートで
Xmas Disneyに行ってきました
今回、はじめてネット購入で
webチケットを使いましたが
そのままアプリを使って
ショーの抽選が出来たり
色々と便利でした
Instagramのストーリーは
ハイライトでまとめて
見れるようにしてあるので
動画多めでクリスマス気分満載
よかったらご覧くださいね
寒いかな？と思ったけれど…
以外とそうでもなくて…
アイスまで食べちゃいました
ディナーはグランマサラのキッチンで
クリスマスのスペシャルプレート🎄✨
お肉も柔らかくて美味しかったです
今夜はおうちでクリスマス🎄✨
と…
品数少なめですが
前菜に作った
ホタテのカルパッチョは
リース風にしてみました
ホタテのお刺身と
レモンを使ったソースでとっても簡単です
＊ホタテの刺身 6〜7個
＊ラディシュ 1〜2個(薄くスライス)
＊ベビーリーフ 適宜
＊玉ねぎ 少々(スライスして水に晒ししぼる)
＊レモン(スライス) 1枚
＊ピンクペッパー 適宜
-レモンソース-
＊レモン汁 大さじ2
＊塩 小さじ1
＊ニンニク すりおろし(チューブでも) 1かけ分
＊粗挽き黒胡椒
＊オリーブ油 小さじ2くらい(お好みで)
1.ソースの材料を全部をよく混ぜる。
2.ホタテは3等分くらいの厚さに切る。
ラディシュは薄くスライス。
レモンは小さくカット。
3.ホタテとラディシュを丸くお皿に並べる
4.ベビーリーフ、玉ねぎスライス、レモン、ピンクペッパーを飾ったらソースをかける。
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