こんばんは
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
こちら
クックパッドニュースに掲載されました
こちらは今年ver
さて
明日から3連休ですね
(私は明日は午前出勤だけどwww)
この連休にクリスマスをする方も多いのでは？
と…いう事で
クリスマス向けレシピ ラストになります
いつものひと手間でジューシーな
ハンバーグとほぼ同様の肉だねに
旨味と食感のベーコンをプラスした
ミートローフです
今回はエンゼル型で丸く焼きましたが
パウンド型でもいいし
型なしでクッキングシートやアルミホイルに
こんもりとかまぼこ状に形成するだけでもOKです。
クリスマスに♡簡単♡
美味しい♡ミートローフ♡
<4人分>
＊ひき肉 400g
＊ベーコン 2枚
＊玉ねぎ 1/2個
＊塩 少々
＊マヨネーズ 大さじ2
＊氷水 50cc
＊パン粉 1/2cup
＊コショウ 少々
＊ナツメグ 少々
(今回はオールスパイスを使用)
＊卵 1個
＊うずらの卵 10個(水煮)
＊ケチャップ 大さじ3
＊中濃orとんかつソース 大さじ3
＊みりんorはちみつ 小さじ1
＊ベビーリーフ 適宜
＊ミニトマト 適宜
1.玉ねぎはみじん切りにしてラップに包んでレンチンして冷ましておく。
ベーコンもみじん切りにする。
2.冷蔵庫から出したひき肉をボールに入れたら塩とマヨネーズを加えて白っぽくなるまで練ったら
氷水を少しずつ加えてよく練る。
3. 2のボールにコショウ、ナツメグ、玉ねぎ、ベーコン、パン粉、溶き卵の順に加えてよく混ぜる。
4. 薄くサラダ油をひいた型に3の肉だねの半量を型に入れたら、うずらの卵を並べ
残りの肉だねも詰める。
5.200度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
(肉汁が溢れてくるので型の下にアルミホイルで囲むように敷いておく)
竹串などを刺して透明な肉汁が上がってくればOK！
焼き上がったら肉汁が落ちつくまで
少し放置しておく。
(アルミホイルに溜まった肉汁と型に溜まった肉汁はソースに使います)
6.フライパン又は鍋に肉汁とケチャップ、ソース、みりん(orはちみつ)を加えて煮詰めてソース作る。
7.盛り付けて出来上がり！
House×レシピブログ
スパイス大使をさせていただいています。
12月のスパイステーマ
「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」という事でGABAN<オールスパイス>を使用しました。
「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」という事でGABAN<オールスパイス>を使用しました。
最近の記事はこちらから
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
♡フォローも大歓迎です♡
ランキングに参加しています
ポチッとしてくださると励みになります♡
↓
