こんばんは
本日２度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
冷凍生活アドバイザーの課題用に
あれこれ冷凍しました
キノコでしょ
トマトでしょ
こうやっておけば
冷凍庫で1ヶ月は保存できます
レシピはまたご紹介しますね
ガーリックプレスを新しくしました
今まで使っていた物より
ちょっと重くてしっかりした感じだけれど
その分
プレスする時の力は少しで済むので
楽ちんでうれしい
こんな感じでワンプッシュで出来ちゃう
ガーリックを入れる部分も
大きめなので洗いやすくてgood
さて
牛肉の赤ワイン煮込みと一緒に作ったのは
プライパンひとつで簡単にできちゃう
アクアパッツァ
今回はタラの切り身を使って作りました
@cookingram.jp さまより
モニタープレゼントしていただいた
GABANディル＜ホール＞
お魚にあうのでタラの上に
小さじ1ほどパラパラっとしましたよ
魚介の旨味たっぷりで
スープまで美味しい
簡単だけど
パーティーやおもてなしの1品にもぴったり
プライパンひとつ♡切り身魚de簡単
おいし〜い♡アクアパッツァ
<4人分>
＊タラ 3〜4切れ
＊アサリ 20個くらい
＊ミニトマト 10個くらい
＊オリーブ 10個くらい
＊ニンニク ひとかけ(みじん切り)
＊オリーブ油 適宜
＊白ワイン 大さじ4
＊水 大さじ2
＊塩、黒胡椒
＊レモン
＊パセリ
1.フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し
(これガーリックプレスでプシュってしたやつ！)
水気をふき取ったタラを入れて両面焼く。
2.アサリ、ミニトマト、オリーブを加え
白ワイン、水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。
3.アサリが口を開き全体に火が通ったら
塩、黒胡椒をふって味を整えてお皿に盛り付けパセリをふる。
(今回は香りソルト4種のペッパーミックスを使いました)
レモンを添えて絞って召し上がれ♡
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