炊飯器で簡単に作る牛肉の赤ワイン煮込み
&切り身魚で簡単なアクアパッツァで
かんぱ〜い🥂✨
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています♪
今月のテーマは
『ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ』
@cookingram.jp さまより
モニタープレゼントしていただいた
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊GABANディル＜ホール＞を使いました！
ということで今夜のレシピは
炊飯器におまかせで
簡単な牛肉の赤ワイン煮込み！
クリスマス🎄にも
年末年始のおもてなしにもぴったり
ナイフいらないよ〜！
お肉がホロホロになるよ♡
炊飯器de簡単♡お肉ホロホロ〜♪
牛肉の赤ワイン煮込み♡
<4人分>
＊牛肉(シチュー用など) 400〜500g
・塩、こしょう 少々
・薄力粉 少々
＊玉ねぎ 1/2個(薄切り)
＊人参 1本(乱切り)
＊マッシュルーム 10個(半分に切る)
＊トマト 1個(角切り)
＊バター 大さじ1くらい
(サラダ油でも)
＊赤ワイン 300〜350cc
＊ケチャップ 大さじ1
＊コンソメスープの素 1/2〜1個
＊ローリエ 1〜2枚
今回は塩.こしょうの代わりにに
Houseの香りソルト4種のペッパーミックス
を使っています。
1.牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを揉み込む。
バターを溶かしたフライパン表面を焼いたら炊飯器の内釜に入れる。
(クローブ 小さじ1分を肉の上に適当にのせる)
2. 1の空いたフライパンに玉ねぎ、人参を入れてさっと炒め、肉の上に入れる。
マッシュルーム、トマトは生のまま入れる。
3.赤ワイン、ケチャップ、コンソメ、ローリエを全ていれたら炊飯のスイッチを入れる。
(通常の炊飯モード)
4.そのまま保温または早炊きでもう一度スイッチオン。
5.保温の状態で味をみて足りなければ塩、こしょうで整えて出来上がり♡
