とろ〜り半熟卵がウマイ♡簡単♡エッグスラットdeワンプレート♡

おはようございます


いつもブログをご覧くださって

ありがとうございます




よいお天気の日曜日

今日も朝から出かけてきま〜す




さて

のんびり起きた休日のブランチに

エッグスラットはいかがですか？


とろ〜り半熟卵とポテト混ぜ混ぜ

バケットやトーストなど添えて

つけパンもウマウマです




私は個別包装のkiriを冷蔵庫に常備していて

チーズケーキなどにも使うのですが


必要な分だけ使えて

日持ちもするので

ちょっと使いにも便利なのでオススメです






簡単♡おうちカフェごはん

             エッグスラット♡



<1人分>

＊じゃがいも 1個

＊塩 小さじ1/4

＊kiri 1個 (なければバター 大さじ1/2)

＊ドライバジル 少々

＊黒胡椒 少々

＊牛乳or豆乳 適宜

＊卵 1個


1.じゃがいもは茹でるかレンチンして熱いうちに塩を加え、なめらかになるまでマッシャーでつぶす。



2.kiri(ちぎって)、ドライバジル、黒胡椒を加えたら牛乳(or豆乳)をなめらかな固さになるように調整して加え混ぜる(様子をみて、大さじ5程度)



3. 2を瓶に入れたら表面を平らにして


卵を割りいれてアルミホイルやラップなどで蓋をする。




4. 鍋にお湯を沸かし(瓶の卵が入っている深さくらいの量)キッチンペーパーか布巾を沈めた上に瓶を置き、弱火で10分程度湯煎する。(黄身が半熟になるのが目安)

(キッチンペーパーや布巾は瓶がガタつくのを防ぐために敷いています)

とろ〜り半熟卵とポテトを混ぜながら召し上がれ♡




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こんにちは❤︎ * macaroni ✕ Pan＆ ( @pand_stylebread ) の企画で365人のインスタグラマーが参加する「365日のパンとスープ」のメンバーとして参加しています(*Ü*)❤︎ * @macaroni_news さんが私のレシピをステキな動画にしてくださいました♪ * 『仕事や育児で忙しい日々。毎日は頑張れない…。 そんな時に1品だけ野菜を入れたスープをつくり 冷凍庫にストックしてあるパンを リベイクして食卓へ。』というコンセプト。 * そこで私が考えたレシピは… とにかく簡単に！手早く出来る！！ 「ほっこり かぼちゃの具沢山スープ」です * 加熱時間がなるべく少なく済むように 「かぼちゃの煮物」をリメイクして 火の通りの早い具材を選びました♡ (実際は動画の表示よりもっと短時間で、5分もあれば仕上がります) * 煮物って和風に味付けられていますが 洋風のスープ(ポタージュ)などにリメイクしても全然いけちゃいますのでお試しください♪ * レシピは @macaroni_news さまの本日18時の配信にてご覧いただけます * pan& さんのパンは 食べやすいサイズで種類も豊富 リベイクすると焼きたてのように 外はパリッサクッ♪と中はふんわり〜♪ 病みつきになる美味しさ❤︎ * 明日の投稿は 品数豊富でと〜っても美味しそうな おうちごはんのpic満載の @yutazakawa470203 さんです❤︎ * 「365日のパンとスープ」企画では スープのレシピを考えてくださるメンバーを募集中ですよ〜♪ 詳しくはmacaroni編集部アカウント @macaronimate のプロフィールリンクへgo！ * #365日のパンとスープ #マカロニメイト #pand　 #冷凍パン #パンド #リベイク #macaronimate

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