こんばんは
熱々とろ〜り♪
日曜日の夜
いかがお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
なす🍆の美味しい季節ですね
久しぶりになすのラザニアを作りました
パスタの代わりになすを使うので
糖質オフしている方でも食べれます
ワインやビールにもぴったり
メインにもなる1品です
今回はひき肉のパックが大きかったので
ミートソースは約1.5倍量で作りました。
フレッシュトマトが冷蔵庫に無かったので
カットトマト缶を1缶使ってたっぷりミートソースを作りました
(残った分はジッパーバックにいれて冷凍)
簡単ミートソースのレシピは
過去のなすのラザニアのレシピを参考に
ミートソースだけでもいいのだけど…
今回はホワイトソースを
レンジで作ってプラスしました
＊なす 4本
＊ミートソース(上記のレシピ参照)
市販のミートソースやトマトソースでもOK！
＊ホワイトソース(上記のレシピ参照)
＊ピザ用などの溶けるチーズ
1.なすはヘタを取り、縦に4〜5等分にカットして水にさらす。
2.なすの水気をしっかり拭きとって
フライパンにオリーブ油をひいて両面焼く。
3.耐熱皿にミートソースを入れたら2のなすの半量を並べる。
4.3の行程を繰り返したらホワイトソースを全体にかけ溶けるチーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼き色をつけて出来上がり！
熱々とろ〜り♪
うま〜〜〜〜〜い
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