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House×レシピブログ コラボ企画
スパイス大使をさせていただいております
8月のテーマスパイスは
＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANガラムマサラ
＊GABAN花椒（ホアジャオ)
＊GABANガラムマサラ
＊GABAN花椒（ホアジャオ)
と…言う事で
今回は
ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>
を使って
鮭のホイル焼き
を作りました
我が家の定番のホイル焼きは
玉ねぎ+鮭(塩・胡椒・酒)+きのこ+バター+レモンを包んで焼いて
そして焼き上がりに
おしょう油をタラリ。
なのですが
今回は夏向けに
夏野菜を(冷蔵庫にある物)のせて<レモンペパーミックス>で味付けしました♡
ホイルに包めば後は焼くだけなので
暑い日でも簡単に出来ちゃいます
これから秋にむけては
旬のきのこなど使うと美味しいですよ
<2人分>
＊生鮭 2切れ
(レモンペパーミックスと酒少々)
＊玉ねぎ 1/2個
＊パプリカ 1/4個
＊アスパラガス 4〜5本
(野菜はお好みで)
＊オリーブ油
＊粗挽き黒胡椒
＊レモンスライス 2〜4切れ
1.鮭はレモンペパーミックスと酒少々で下味をつける。
2.野菜は食べやすく切る。
3.アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭をのせてその上に野菜をのせたらオリーブ油をたらして粗挽き黒胡椒をふって包む。
4.オーブントースターで10〜15分。または
フライパンに油 少々をひいて並べ蓋をして中火〜弱火で10〜15分焼いたら出来上がり。
5.レモンスライスを添えて絞って召し上がれ。
(レモンは一緒に包んで焼いてもOK！)
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