こんばんは
超簡単なマンゴープリン です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
今日はわが家で
スパイス料理の会をしました
昼から夜まで楽しく
あっという間でした
さて〜今夜は
冷凍マンゴーで
超簡単なマンゴープリン です
冷凍マンゴーを使っているので
冷たい分、固まるのも早いし
ミキサーでガーッとするだけなので
とっても簡単です
冷凍マンゴーはいつものセブンの
<4〜5個分>
＊冷凍マンゴー 2つかみくらい
＊牛乳(豆乳でも) マンゴーと合わせて400ccになるくらい
＊砂糖 お好みで(今日は小さじ2くらい)←控えめです
＊ゼラチン 5g (大さじ2〜3の水でふやかしておく)
1.冷凍マンゴー、牛乳、砂糖をミキサーに入れてスイッチオン！なめらかになればOK！
2.水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かして加えたら再度スイッチONして全体を混ぜる。
point！
ゼラチンの容器に少しマンゴー液を入れてなじませてから混ぜると塊が出来ずキレイに混ざります。
3.器に入れて冷やし固めたら出来上がり♡
トッピングは
冷凍マンゴー、ホイップクリーム、ミントです。
ミキサーを回して空気を含んでるから
ちょっとムースっぽいですが
ふわトロで美味しいですよ♡
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